Новости

Проросле зерно, з висотою паростків 2-4мм, багате на вітаміни і мінеральні речовини, цукор і легкозасвоювані амінокислоти.

Продукты из тихоокеанской сои сегодня не только подают в суши-барах, но и продают в специализированных магазинах и супермаркетах.

Статьи

Кунжут

Кунжут широко применяется для производства тахинной пасты. Белый кунжут применяется главным образом для этих целей. Тахинная паста

Полезные свойства кунжутного масла

Кунжут, или сезам, по праву можно назвать одной из самых известных приправ. Его используют в приготовлении огромного количества разных блюд, от выпечки до суши. А масло кунжута славится своей пользой для организма. Каковы же полезные свойства кунжутного

Кунжут - все полезные свойства

Кунжут – полезные свойства. Восток наделяет семена кунжута омолаживающими свойствами, и это правда. В семенах кунжута содержится

Все статьи

Вопросы и ответы

Вопросы по кунжуту

В какой отрасли промышленности применятся кунжут?

Восток — дело сладкое

— И кому это пришло в голову сделать такую странную выставку? — интересуюсь у куратора.

— Это коллективная идея, — призналась Ольга Владимировна. — У нас ведь достаточно много детских программ, где мы сначала что-то рассказываем школьникам, а потом угощаем. Вот решили очередную посвятить сладостям. Наша задача — рассказать детям о привычных вещах, ведь сладкое любят все и при этом ничего не знают ни про шоколад, ни про конфеты.

Оказывается, по части сладостей всех опередил Восток, именно там первыми изобрели сахар, мармелад, зефир и еще много чего.

— Например, халва, — мы как раз остановились у очередного столика. — Самая распространенная на Востоке тахинная халва, из кунжута, она, между прочим, белая. Есть еще арахисовая, ореховая. Это уже гораздо позже, когда подсолнечник привезли из Америки, появилась халва, к которой мы привыкли.

Словом, европейцы благополучно присвоили наработки. Правда, к их чести, внесли свою лепту. Например, придумали, как сделать шоколад твердым. Это случилось в Швейцарии, вот потому швейцарский шоколад известен во всем мире.