Сезам и кунжут Сезам кунжут
Мелкие семена кунжута обычно имеют белую окраску, хотя встречаются также растения с красными, коричневыми и черными семенами.

Запрос цен:

Вниманию импортеров: оптовые поставки кунжута выполняются исключительно контейнерными партиями. Условия поставки согласно Инкотермс 2010. Для получения цен необходимо отправить запрос на расчет согласно специфики вашей компании.
Сезам и кунжут


Новости

В составе рецептуры используются: сахар-песок, патока, Наполнитель Классика Сгущенное молоко вареное N 201 М, измельченные цукаты, курага, кунжут, миндаль.
— И кому это пришло в голову сделать такую странную выставку? — интересуюсь у куратора.

Статьи

Распространение — Южная и Юго-Западная тропическая Африка. Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку Культивируется в тропических и субтропических странах обоих полушарий.
Еще с древности овес известен как символ здоровья, молодости и богатства. Зерна овса чрезвычайно богаты витаминами, минеральными

 

 

Вопросы и ответы

Как и на чем растет кунжут?
В какие блюда можно добавлять кунжут?

Быстрые ссылки:
Сезам кунжут
Сезам и кунжут

Кунжут (сезам)



Кунжут, известный также под названием сезам, - это род травянистых растений семейства кунжутовых порядка норичниковых. Известно не менее 20 видов растения, которые распространены в Южной Африке и Южной Азии. В культуре кунжут индийский; это крупное однолетнее растение, которое может достигать в высоту 2 м; родиной его считается Индия, но ныне кунжут индийский возделывается во многих странах (в России, на Дальнем Востоке). Кунжут индийский известное масличное растение; масло, содержащееся в семенах кунжута, по своим питательным качествам не уступает оливковому маслу. Помимо того, что из семян добывают масло, семена кунжута еще используются в качестве пряности.

Как источник весьма полезного для организма масла кунжут был известен еще в Вавилоне. Белки кунжута состоят из необходимых организму аминокислот; одна из них незаменимая аминокислота метионин. В семенах кунжута содержится много солей кальция, требующихся для нормального развития костной ткани. Кроме того, в семенах кунжута есть вещество лигнин, которое, попав в организм, демонстрирует свойства антиоксиданта – повышает сопротивляемость организма инфекции, препятствует развитию рака. Лигнин также способствует понижению уровня холестерина в крови; поэтому масло кунжута, равно как и семечки кунжута могут быть использованы в качестве достаточно эффективного средства профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, желчно – каменной болезни, ожирения и т. д.

Использование в кулинарии. Семена кунжута используются в качестве пряности при выпечке некоторых сортов хлеба и сдобы.

Аромат и вкус. Обжаренные семена кунжута имеют приятный, напоминающий ореховый вкус; слегка сладковатые. У свежих семян специфический привкус.


 


Рекомендуем ознакомиться: информер цен на часто импортируемые продукты по данным SaleAndBuy.ru :

 

Сезам кунжут Сезам и кунжут
Сезам кунжут Сезам и кунжут