Основное назначение кунжута - получение кунжутного масла. Кунжут является одной из главнейших масличных культур, и одной из старейших.

Подписка на прайсы:

Вниманию импортеров! Подписка на прайс листы на агро продукты от зарубежных производителей. Арахис, сухофрукты, кунжут, семечка тыквы, лук, чеснок, кокосовая стружка, сушеные морепродукты и др.


Новости

12 студентов попали в больницу с отравлением В городскую больницу поступили несколько молодых парней.
Пожалуй, что самое

Статьи

Кунжут (Sesamum), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства сезамовых, или кунжутных (Pedaliaceae). В роде 35 видов, произрастающих преимущественно в тропической и субтропической
Место происхождения: Южная Африка Сочетаемость с блюдами: Блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, десерты, другое Пол: М, Ж Лечебные

 

 

Вопросы и ответы

Чем полезен кунжут?
Что такое кунжут?

Быстрые ссылки:

Аллергия на кунжут



Аллергия на кунжут становится все более распространенной. Обусловлено это тем, что семена, масло используют в разных продуктах от хлеба до соусов. Продукт также входит в состав косметики и парфюмерии. Возможна перекрестная реакция с грецкими орехами, кешью, арахисом и фундуком. Одна из причин - белок, который входит в их состав, присутствует также в кунжуте.

Симптомы сенсибилизации к семени схожи с признаками практически любой пищевой аллергии. Появляются заложенность носа из-за отека слизистой, затрудненное дыхание, слезотечение и крапивница. Чтобы точно определить продукт, который провоцирует выработку антител, нужно сдать анализ крови на индивидуальный аллерген. В случае с кунжутом - это f10. Определение концентрации специфического белка позволяет подтвердить диагноз или продолжить обследование.

Показаниями к анализу также являются заболевания, которые развиваются на фоне реакции, например, бронхиальная астма или ринит. Определение аллергии на кунжут позволит скорректировать питание и значительно улучшить состояние больного.

 


Рекомендуем ознакомиться: информер цен на часто импортируемые продукты по данным SaleAndBuy.ru :